Como começar a vender bolos e ter sucesso? 12 dicas para iniciantes

Quando você entra na cozinha, deixa a casa toda com aquele cheirinho de bolo delicioso? Nas festas e encontros de família, recebe elogios de todo mundo? Já pensou em transformar isso em profissão? Então continue lendo este artigo e descubra como começar a vender bolos e ganhar dinheiro com essa nova profissão!

Como começar a vender bolos: guia completo para dar os primeiros passos

A seguir, organizamos um passo a passo completo com o que você precisa saber para enfrentar este novo desafio.

Iniciar um novo negócio pode parecer assustador, mas com os cuidados certos você vai aproveitar cada momento da sua nova carreira e começar a ver os resultados da sua dedicação.

A seguir, conheça o passo a passo de como começar a vender bolos:

Defina o tipo de bolo que você irá vender
Comece com as receitas que você já domina e vá desenvolvendo
Escolha a melhor forma de vender
Monte a área de trabalho com o necessário
Defina o tipo de embalagem de entrega
Registre-se como MEI e aproveite os benefícios
Faça o cálculo correto da sua margem de lucro
Atenção às exigências da vigilância sanitária
Crie uma identidade visual
Divulgue sua loja entre amigos e conhecidos
Use as redes sociais para divulgar seus produtos
Faça o controle financeiro, de pedidos e clientes

Como colocar tudo isso em prática? Confira!

#1 Defina o tipo de bolo que você irá vender

Existem vários tipos de bolo, desde os tradicionais, para o dia a dia ou para compor uma boa mesa de café da manhã ou da tarde, como bolos de laranja, fubá, milho e cenoura, até as receitas com cobertura e recheio, usadas para comemorações de aniversário e até casamento.

Atualmente, também existem opções de bolo de pote ou variações de bolos simples com coberturas deliciosas e bem servidas.

Defina com o que você deseja trabalhar. Esse é o primeiro passo de como começar a vender bolos.

#2 Comece com as receitas que você já domina e vá desenvolvendo

Uma dica para quem está iniciando um novo negócio é fazer o que já sabe.

Os primeiros passos de um negócio, mesmo pequeno, exigem atenção. Para não tornar mais difícil o começo da empreitada invista tempo no que você já sabe fazer bem.

Com o avanço do negócio, comece a fazer cursos e testar novas receitas. Isso vai ajudar você a ampliar o cardápio e aumentar o valor agregado de cada produto.

#3 Escolha a melhor forma de vender

Existem algumas opções de canais de venda, como:

canais próprios na internet (como redes sociais),
loja física,
aplicativos de pedidos (como o Ifood),
vender seus bolos para que outros estabelecimentos possam revender.

Também é possível combinar essas opções para ampliar ainda mais o alcance dos seus produtos e atingir diferentes tipos de compradores.

#4 Monte seu local de trabalho com o necessário

Todo negócio precisa de um investimento inicial, mesmo que pequeno. Para começar a vender bolos você vai precisar de matérias-primas, como farinha, leite e fermento, além de equipamentos como:

formas para bolo,
fogão,
geladeira,
forno,
batedeira,
liquidificador,
facas,
tigelas etc.

Faça uma lista com o que você já tem e complete sua cozinha com o que falta.

#5 Defina o tipo de embalagem de entrega

Talvez você não tenha pensado nisso, mas como irá entregar os bolos encomendados?

Pesquise opções de embalagem e opte pela que melhor atende às suas necessidades. Tenha um estoque delas.

Se optar por bolos de pote, por exemplo, é interessante disponibilizar colheres aos seus clientes, para que possam consumir o produto com facilidade, onde e quando quiserem.

Também pode ser interessante criar uma embalagem própria, com a marca da sua empresa.

Observe o tipo de produto que você está vendendo e considere qual embalagem pode agregar mais valor ou ser mais funcional.

#6 Registre-se como MEI e aproveite os benefícios

É comum que vendedores de bolos não trabalhem registrados, entretanto, regularizar seu negócio pode trazer muitas vantagens para você.

Entre os principais benefícios do MEI está o acesso ao direito a:

aposentadoria por idade,
aposentadoria por invalidez,
salário maternidade,
auxílio doença,
pensão por morte.

Além disso, também é possível contratar um funcionário e ter acesso a um baixo custo tributário.

Atualmente, o valor da taxa mensal é de R$60,60, pagos por uma guia que pode ser emitida no site do Portal do Empreendedor.

O MEI também não precisa ter contador e pode abrir a empresa sozinho.

#7 Faça o cálculo correto da sua margem de lucro

É fundamental que você aprenda como fazer o cálculo da margem de lucro do seu produto para que não tenha prejuízo.

Para te ajudar, separamos dois artigos especiais sobre como calcular o preço de venda de cada produto:

Como calcular custo e preço de venda? Tudo o que você precisa saber (com fórmulas)
Dicas para MEI: como calcular preços de venda por margem de contribuição

Além das fórmulas aplicadas, lembre-se de fazer uma pesquisa de mercado entre os seus concorrentes para descobrir o preço que eles praticam e identificar se o seu produto está com o valor competitivo ou não.

#8 Atenção às exigências da vigilância sanitária

MEI não precisa de alvará para iniciar suas atividades, entretanto, é fundamental que você verifique as exigências da vigilância sanitária, afinal, está lidando com alimentos e isso é muito sério.

Garantir a higiene e a preservação dos produtos é fundamental para um bom resultado a longo prazo.

#9 Crie uma identidade visual

Não se assuste, no início a identidade da sua marca pode ser resumida ao nome, logomarca e a um cartão de visita que pode ser físico ou digital.

Para fazer essa identidade é possível recorrer a recursos gratuitos como o site Canva, que já oferece modelos prontos e editáveis.

Isso vai te ajudar a divulgar seu negócio nas redes sociais ou mesmo entre amigos.

Fonte: Template gratuito do Canva editado

#10 Divulgue sua loja entre amigos e conhecidos

Por falar em divulgação, sem dúvida uma boa porta de entrada no mercado são, justamente, os amigos e conhecidos que já podem ter experimentado o seu produto.

Informe a eles que agora essa paixão se tornou profissão, compartilhe as opções de bolos com as quais você trabalha e incentive-os a fazerem as próprias encomendas e/ou divulgar seu trabalho.

Essa prática simples pode trazer até você os seus primeiros clientes.

Uma dica: envie por WhatsApp uma imagem, como a apresentada acima, com o nome da sua loja, a logomarca e o telefone. Isso transmite profissionalismo. Também é possível usar o Canva para criar uma bonita imagem para o cardápio da loja e enviar.

Leia também: Como aumentar as vendas pelo WhatsApp? 6 dicas práticas para quem é MEI

#11 Use as redes sociais para divulgar seus produtos

As redes sociais, em especial o Facebook e Instagram, são importantes canais para levar o seu produto a mais pessoas.

Lembre-se de tirar boas fotos, usar sua identidade visual e aproveitar todos os recursos das plataformas, por exemplo:

Reels, a partir da criação de vídeos interessantes,
Stories, para mostrar, por exemplo, o processo de fabricação dos produtos e os resultados,
Instagram Shopping, crie a sua loja de bolos online, dentro de uma das maiores redes sociais do mundo e use as tags de preços,

Inclua na biografia da sua página o número do WhatsApp para contato imediato com os clientes e, se possível, compartilhe seu cardápio com preço e informações como prazo de entrega.

#12 Faça o controle financeiro, de pedidos e clientes

Com a loja funcionando é fundamental fazer o controle financeiro, considerando os valores que saem do caixa e os que entram.

Sua empresa realmente está lucrando? Não adianta acompanhar apenas as vendas, afinal, você pode estar vendendo muito, mas gastando demais também.

Por isso, aprender como começar a vender bolos também inclui acompanhar de perto o fluxo financeiro da empresa para evitar prejuízos.

Com o aplicativo SOMEI, 100% gratuito, você pode fazer essa gestão sem precisar lidar com planilhas, tudo dentro do seu celular.

Entre as funcionalidades estão:

controle de fluxo de caixa,
registro de vendas,
registro pedidos,
cadastro de clientes,
acompanhamento de vendas fiado e mais.

Quer saber mais sobre o aplicativo? Então faça o download e comece a testar na prática, afinal, o app é grátis e você só tem a ganhar.